# Toptan Enginar Tedariki

Şeflerin hazırlık (mise en place) süresini kısaltan, ayıklanmış ve porsiyonluk enginar çeşitleriyle mutfağınızın iş yükünü azaltıyoruz.

Çanak, baby ve saplı enginar kalpleri tamamen ayıklanmış ve temizlenmiş olarak gelir. Taze enginar temizliğinde oluşan işçilik ve fire ortadan kalkar; kalibre edilmiş eşit boylar sayesinde her porsiyonda aynı gramaj ve görsel standart korunur.

Yüksek hacimli mutfaklar için 2900 g’lık İtalyan Ristoris saplı enginar, salata ve pizza hazırlığı için Alessia enginar kalbi, tabak sunumunun ön planda olduğu menüler için Viru saplı enginar tedarik ediyoruz. Yerli işleme ızgara enginar ve çanak enginar seçeneklerimiz de mevcuttur.

Menünüze en uygun enginar tipini birlikte belirlemek için WhatsApp sipariş hattımızdan bize ulaşabilirsiniz.

| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Çeşitler | Saplı Roma tipi enginar kalbi, ızgara enginar, çanak enginar, baby enginar |
| Markalar | Ristoris, Alessia, Viru |
| Ambalaj | Ristoris 2900 g (28–30 adet), Alessia 720 g (12–16 adet), Viru 1800 ml |
| Kullanım | Izgara, fırın, antipasti, salata, pizza, makarna |
| Teslimat | İstanbul ve İzmir geneline her gün, soğuk zincir |

- **Mutfakta Sıfır Hazırlık & Fire:** Çanak, baby ve saplı enginar kalpleri tamamen ayıklanmış ve temizlenmiş olarak gelir; fire oranını ve işçiliği sıfıra indirir.
- **Tabakta Gramaj ve Görsel Standart:** Kalibre edilmiş eşit boylar sayesinde her porsiyonda aynı görsel şıklık ve gramaj stabilitesi.
- **Yerli & İthal Gurme Seçenekler:** Reçetenize uygun yerli işleme enginarlar ile Ristoris, Alessia ve Viru gibi önde gelen markaların ithal ızgara/saplı enginar kalpleri.
- **Uzun Raf Ömrü:** Kavanoz ve konserve ürünler stoklanabilir; taze enginar sezonu dışında da menünüzde yer alır.

## Enginar çeşitleri karşılaştırması
| Çeşit | Nedir | Hazırlık | En çok kullanıldığı yer | Ambalaj |
|---|---|---|---|---|
| Saplı Enginar Kalbi (Roma Tipi) | Sapıyla birlikte bütün, yağda marine kalp | Kavanozdan çıkar, ızgara veya fırın | Şık tabak sunumu, antipasti | Ristoris 2900 g, Viru 1800 ml |
| Izgara Enginar (Yerli ve İthal) | Izgarada pişmiş, marine | Isıtıp servis edilir | Meze, garnitür | Yerli ve ithal |
| Çanak Enginar | Yaprakları ve tüyü ayıklanmış taban | Doğrudan pişirilir | Zeytinyağlı, dolma | Kavanoz |
| Baby Enginar | Küçük boy, tüysüz bütün enginar | İkiye kesilip pişirilir | Tava, makarna, salata | Kavanoz |
| Alessia Enginar Kalbi 720 g | Konserve enginar kalbi | Doğrudan kullanılır | Salata, pizza, makarna | 720 g, 12–16 adet |

## Ürünler
- [Saplı Enginar Kalbi (Roma Tipi)](https://egebeyigida.com/enginar-kalbi/): Sapıyla birlikte ayıklanmış, zeytinyağında marine Roma tipi bütün enginar kalbi. Kavanozdan doğrudan ızgara veya fırına.
- [Izgara Enginar (Yerli ve İthal)](https://egebeyigida.com/izgara-enginar/): Izgarada pişirilmiş ve marine edilmiş, ısıtıp servis edilen İtalyan usulü ızgara enginar. Yerli ve ithal.
- [Çanak Enginar](https://egebeyigida.com/canak-enginar/): Yaprakları ve tüyü tamamen ayıklanmış enginar tabanı. Zeytinyağlı, dolma ve fırın hazırlıkları için doğrudan pişirmeye hazır.
- [Baby Enginar](https://egebeyigida.com/baby-enginar/): Küçük boyda hasat edilen, tüysüz ve tamamı yenebilen enginar. Tava, makarna ve salata sunumları için.
- [Ristoris Saplı Enginar 2900 g](https://egebeyigida.com/ristoris-sapli-enginar/): İtalyan Ristoris marka, yağda Roma tipi saplı enginar kalbi. 2900 g kavanoz, 28–30 adet.
- [Alessia Enginar Kalbi 720 g](https://egebeyigida.com/alessia-enginar-kalbi/): Konserve enginar kalbi, 720 g kavanoz, 12–16 adet. Salata, pizza ve makarna hazırlığı için ekonomik seçenek.
- [Viru Saplı Enginar 1800 ml](https://egebeyigida.com/viru-sapli-enginar/): Viru marka saplı Roma tipi enginar kalbi, 1800 ml kavanoz. Tabak sunumu ön planda olan menüler için.

## Sorular
### İstanbul'da toptan enginar nereden alınır?
Ege Beyi Gıda olarak İstanbul Kâğıthane depomuzdan otel, restoran ve kafelere toptan enginar tedarik ediyoruz. Çeşitler: Saplı Enginar Kalbi (Roma Tipi), Izgara Enginar (Yerli ve İthal), Çanak Enginar, Baby Enginar, Ristoris Saplı Enginar 2900 g, Alessia Enginar Kalbi 720 g, Viru Saplı Enginar 1800 ml. Güncel fiyat için WhatsApp: 0552 500 15 11.

### İzmir'e enginar teslimatı yapılıyor mu?
Evet. İzmir dağıtım ağımızla Çeşme, Alaçatı, Urla ve İzmir merkez hattındaki işletmelere düzenli soğuk zincir sevkiyat yapıyoruz.

### Fiyatlar neden sitede yayınlanmıyor?
Taze ürün fiyatları borsa/hal koşullarına, sezona ve kura göre sık güncellenir. Güncel fiyat listesi WhatsApp hattımızdan iletilir.

---
**Sipariş ve fiyat:** WhatsApp 0552 500 15 11 (https://wa.me/905525001511) · E-posta info@egebeyigida.com
**Teslimat:** İstanbul ve İzmir geneli
**Adres (İstanbul depo):** Hürriyet Mh. İzzet Paşa Cd. No: 6-B, Kâğıthane/İstanbul